دجاج بالخضراوات

رتستغرق إعداد هذه الوجبة
عشر دقائق يستغرق طهيها 20 دقيقة .

مقاديرها
:

- 4 قطع من الدجاج المخلي من العظم والجلد كل قطعة عبارة عن نصف صدر للدجاجة .

(حوالي نصف كيلو جرام ).

- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

- ربع ملعقة من السمن النباتي.

- شوربة كريمة الدجاج بمقدار 10 أوقيات وهو محتويات عبوة.

- عصير ليمونه كبيرة وبشر لقشرها.

بازلاء وجزر وبقدونس مفري

الطريقة .

- قومي بتتبيل الدجاج بالفلفل الأسود من على كلا جانبين كل شريحة دجاج وعلى نار
الموقد قومي بإذابة الزبد في وعاء معدني على نار متوسطة .

- أضيفي الدجاج المخلي إلى الزبد وقومي بتحميرها لمدة ثلاث دقائق في هذا الزبد على
كل جانب تارة .

– حين تتحمر شرائح الدجاج ويصير لونها بنياً وتنضج من المنتصف ومن كل النواحي قومي
بإضافة الشوربة وعصير الليمون وقشر الليمون وقلبي كل هذه الإضافات معاً لصناعة صوص
محبب .

- قللي درجة الحرارة إلى أن تصبح الحرارة هادئة أو متوسطة، ثم غطي المقدار لخمس
دقائق، مع التقليب في هذه الأثناء مرتين أو ثلاث.

- قومي بإضافة الخضراوات والبقدونس، ثم غطي الخليط مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق، حتى
تسخن.

اتمنى يكون عجبتك الطبخة !<br>

» أرز بالخضراوات والدجاج
» دجاج تاندوري
» دجاج تاندوري
» دجاج بالكاري
» دجاج باللبن