طريقة اعداد ( رول بالمربى )

الكمية :10 قطع .

المقادير :
* 4 بيضات .
* 1 كوب طحين.
* 2 كوب سكر بودرة .
* 2 كوب مربى .

طريقة التحضير :
* ضعي قدر ماء على النار و ضعي عليه قدر آخر فيه البيض و كوب من السكر و اخفقيهما و بعد أن يشتد قوامه ارفعيه
عن النار حتى يبرد ثم أضيفي إليه الطحين .
* ضعي ورق زبدة على صينية الفرن ثم أضيفي الخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 5_10 دقائق في درجةحرارة 225 ثم أخرجي الصينية من الفرن و اقلبيهاعلى قطعة قماش مرشوش عليها سكر بودرة .
* رشي الورقة بقليل من الماء و انزعيها .
* ضعي المربى عليها و لفيها حتى تنتهي إلى آخرها و تحصلين على شكل رول .

مممممممممممممممممممممممم هلاء ناكل

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يممممم